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Kerntemperaturmesser Fleischtemperaturmesser mit Funkempfänger Ab 59,95 EUR
incl. 19 % UST exkl.
Art.Nr.: 96807000

Versand in: 1-2 Tage
Kerntemperaturmesser Fleischtemperaturmesser mit Funkempfänger
Kerntemperaturmesser Fleischtemperaturmesser mit Funkempfänger

Fleischtemperaturmesser / Kerntemperaturmesser mit Funk Empfänger

Zwei Fühler: Einer für's Fleisch und ein zweiter, getrennter für die Garkammer bzw. den Grillinnenraum

Mit unserem neuartigen Kerntemperaturmesser inklusive Funkempfänger messen Sie zuverlässig und schnell die Temperatur im Inneren des Fleisches und wissen somit, wann das Fleisch die gewünschte Garstufe erreicht hat! Das Gerät arbeitet äußerst zuverlässig, ist zudem sehr robust (haben wir selbst bereits mehrfach getestet bei Caterings und in der BBQ-ACADEMY!) und ist trotzdem sehr günstig. Wichtig: Die Temperaturabweichung - eine große Schwäche vieler anderer Kerntemperaturmesser - beträgt hier nur maximal 1 Grad Celsius!! Somit auch absolut profitauglich (wir nutzen es selbst im Cateringeinsatz), wo es auf "das Grad hin oder her" tatsächlich ankommt. Zudem überwacht das Gerät sowohl die Fleischtemperatur als auch die Innentemperatur des Garraumes / der Garkammer / des Grills.

Das Thermometer lässt sich wahlweise von "Grad Celsius" auf "Fahrenheit" umschalten, was für das Nachgrillen amerikanischer Rezepte sehr praktisch ist! Der Fühler bleibt die ganze Zeit über im Grillgut stecken - möglich ist das Dank des hitzeisolierten Kabels, das bis zu 200 Grad Celsius problemlos aushält. Der Vorteil: das Grillgut wird nicht "angestochen" während des Garens - dadurch bleibt der gesamte Saft im Fleisch! Zudem ist das Kabel gegen "abquetschen" gesichert - d.h. Sie können den Deckel Ihres Grills oder Smokers wie gewohnt schließen, dem Kabel tut das nichts...

Ausstattung Grillmessgerät mit Funkempfänger

- Grill Temperaturvorwahl
- umschaltbar von Grad Celsius auf Fahrenheit
- Alarmfunktion ist bei erreichter Garstufe auf Sender und Empfänger getrennt ein- und ausschaltbar
- Timerfunktion
- zwei getrennte Fühler: 1 x für's Fleisch, 1 x für die Garkammer

Wichtiger Hinweis: Das Gerät bleibt immer an - es verbraucht so wenig Batteriestrom, dass es erst gar keinen "Aus"-Schalter hat. Bei uns hält die Batterie jeweils ca. 1,5 bis 2 Jahre durch im Dauerbetrieb (!!) - eine beachtliche Leistung!

1 Stk entspricht EUR 59,90




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Grillfleisch Temperatur

Grill Temperatur Gartemperatur Grillfleischkerntemperatur Liste

aus dem GSV Forum:

Schweinefleisch Grilltemperatur

Gargut Gar-Zustand Kerntemperatur
Keule/Schlegel vollgar 75°C
Keule/Schlegel hellrosa 65-68°C
Schweinerücken leicht hellrosa 65-70°C
Schweinekamm vollgar 70-75°C
Schweineschulter vollgar 75°C
Schweinbauch gefüllt vollgar 70-75°C
Wammerl vollgar 80-85°C
hintere Schweine-Haxe gebraten vollgar 80-85°C
Eisbein vollgar 80-85°C
Kochschinken sehr saftig 64-68°C
hintere Haxe gepök. vollgar 75-80°C
Rippchen vollgar 65°C
Schweinezungen vollgar 85-90°C
Kassler Aufschnitt-Buffet rosa 55-60°C
Kassler vollgar 60-68°C
Schinken in Brotteig 65-70°C
Schweinsköpfe vollgar 75-82°C

Rind grillen

Gargut Gar-Zustand Kerntemperatur
Rinderfilet/Lende engl. bis rosa 38-55°C
Rinderfilet/Lende medium 55-58°C
Roastbeef medium 55-60°C
Rindsrose vollgar 85-90°C
Rinderbrust vollgar 90-95°C
Rinderbraten vollgar 80-85°C
Tafelspitz vollgar 90°C

Kalb Grilltemperatur

Gargut Gar-Zustand Kerntemperatur
Kalbsrücken hellrosa 65-70°C
Keule, Schlegel, Oberschale, Nuß, Frikandeau vollgar 78°C
Nierenbraten vollgar 75-80°C
Kalbsbraten vollgar 68-74° C
Kalbsschulter vollgar 75-80°C
Kalbsbrust (gefüllt oder ausgelöst) vollgar 75-78°C

Hammel Grilltemperatur

Gargut Gar-Zustand Kerntemperatur
Hammelrücken leicht rosa 70-75°C
Hammelrücken vollgar 80°C
Hammelkeule leicht rosa 75-78°C
Hammelkeule vollgar 82-85°C
Lamm: Bei vollgarem Garzustand beträgt die Kerntemperatur
zwischen 79 und 85°C. Die Farbe im Fleischkern ist grau,
etwas leicht blaßrot. Der Fleischsaft ist klar.

Wild & Geflügel Grilltemperatur

Gargut Gar-Zustand Kerntemperatur
Wildschweinbraten vollgar 75 - 78°C
Gespickter Rehrücken vollgar 50 - 56°C
Rehbraten vollgar 75 - 80°C
Hähnchen vollgar 80 - 85°C
Ente vollgar 80 - 90°C
Pute vollgar 80 - 90°C
Gans rosa 75-80°C
Gans vollgar 90-92°C
Truthahn vollgar 80-85°C

Fisch Grilltemperatur

Gargut Kerntemperatur
Salm 60°C
Hecht 63°C
Mousse de Poisson 65°C

Andere Grillspeisen

Gargut Kerntemperatur
Pasteten 72-74°C
Fleischkäse 70°C
Terrinen stabil 60-70°C
Galantinen 65°C
Ballotinen 65°C
Foie gras (Gänseleber-Pastete) 45°C
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