Citygrill Tragetasche für Citygrill Tripod

Diese Tragetasche macht den City-Grill komplett: Einfach den Grill samt Tripod-Füßen in die Tragetasche packen und los geht's mit dem mobilen Grillvergüngen unterwegs, beim Camping oder im Urlaub!

Hühnerbrust mariniert in Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl

• 4 Hühnerbrüste
• 2 Zehen Knoblauch, gepresst
• 2 Zweige frischer Rosmarin, gehackt
• 4 Esslöffel Olivenöl
1.Legen Sie die Hühnerbrüste für mindestens 8 Stunden in
Olivenöl mit Knoblauch und Rosmarin ein.
2.Heizen Sie den Outdoor Chef 5 Minuten auf der Stufe III vor.
3.Nehmen Sie den Deckel ab, legen sie das Fleisch auf den Rost
und grillieren Sie es 18-20 Minuten bei 260ºC.

Trichter Vulkanposition
Deckel Ohne Deckel
Benötigtes Zubehör Grillrost
Vorheizen 5 Mintuen / III

Pizza

Heizen Sie den Grill 5 Minuten auf der Stufe III vor (mit geschlossenem
Deckel). Für dieses Rezept benötigen Sie das Pizzablech.
Selbstgemachte Pizzas sind auf dem Outdoor Chef-Grill sehr einfach
zu machen. Die Pizza bleibt leicht feucht und schmackhaft.
Der Pizzaboden bekommt die richtige Festigkeit und wird leicht
knusprig.
Mittelmeer - Pizza
• 500 g Weißmehl
• 1 Beutel Trockenhefe
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Esslöffel Olivenöl
• ca. 2,5 dl. Liter warmes Wasser
1.Vermischen Sie das Mehl mit der Hefe, dem Salz und dem
Olivenöl. Rühren Sie nach und nach warmes Wasser bei, bis ein
weicher Teig entsteht. Hat der Teig die richtige Konsistenz, lässt
er sich mühelos und sauber aus der Schüssel nehmen.
Kneten Sie den Teig ca. 10 Minuten.
2.Legen Sie den Teig wieder in die Schüssel und bedecken Sie sie
mit einem Tuch. An einen leicht warmen Platz gestellt, bekommt
der Teig nach ca. einer Stunde das doppelte Volumen.
3.Der Pizzateig wird auf die Größe des Bleches ausgewalzt.
Dabei sollte der Teig am Rand etwas dicker sein.
4.Mischen Sie die Tomaten, das Tomatenmark und den Knoblauch
und streichen Sie damit den Teigboden aus. Verteilen Sie die
restlichen Zutaten und streuen Sie zuletzt den Käse darüber.
5.Der Grill wird auf der höchsten Stufe vorgeheizt (ca. 290°C).
Stellen Sie dann die Pizza auf den Grill und schließen Sie schnell
den Deckel. Drehen Sie nach 2 Minuten von 290°C auf 260°C
herunter und backen die Pizza je nach belieben für weitere
10 Minuten.
Tip: Denken Sie daran, den Grill auf höchste Stufe aufzudrehen
und während dem Backen bleibt der Deckel auf dem Grill.

Trichter Normalposition
Deckel Mit Deckel
Benötigtes Zubehör Pitzzablech
Vorheizen 5 Mintuen / III

Belag
• 1 Dose geschälte Tomaten, abgetropft
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
• 2 Zehen Knoblauch, gehackt
• 1 rote Paprika (ohne Kern) geschnitten
• 1 grüne Paprika (ohne Kern), geschnitten
• 1 kleiner Kürbis, geschnitten
• 2 Mozarella-Käse, geschnitten
• 60 g Parmesan, gerieben
• 120 g Emmentaler, gerieben
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

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