Ramster Holzbackofen Maxi V 500.2 der große HBO

Das Backen mit Ramster Holzbacköfen

Das Backen mit diesen Holzbacköfen ist eine sehr ursprüngliche Art der Nahrungszubereitung. Es kann darin gegrillt, gekocht, geschmort, gebacken, gratiniert und geräuchert werden. Das besondere Geschmackserlebnis, welches die Menschen im Zeitalter industrieller Massenware immer mehr vermissen, wird durch das unvergleichliche Holzbackofenaroma erzielt. Die Strahlungswärme der Steine, verbunden mit dem einzigartigen Geruch von Holzfeuer, verleiht dem Backgut den außergewöhnlichen Geschmack, der so in keinem Ofen, in dem Back-und Feuerraum voneinander getrennt ist, erreicht werden kann.
Die Funktionsweise und Bedienung der Öfen ist so einfach wie genial. Sie entzünden im Feuerraum dünn gespaltenes Holz, bringen den Ofen auf Temperatur, halten die Hitze, und backen Ihre Gerichte sowohl mit der Strahlungswärme der Steine, als auch mit der Hitze des sich im Feuerraum befindlichen Feuers.
Sie backen entweder kontinuierlich mit ständiger schwacher Hitze, oder heizen den Feuerraum auf, und backen bei abfallender Hitze die Gerichte wie z.B. Brot oder Fleisch. Man erzielt damit nicht nur den natürlichen, aromatischen Geschmack der einzelnen Gerichte. Schaffen Sie sich ein gemütliches Ambiente in Verbindung mit einem ursprünglichen Backerlebnis und bereiten Sie so Ihren Gästen einen besonderen Genuss.

BACKEN wie in alten Zeiten!!! Immer mehr Menschen kommen zurück auf die alten, bewährten Backmethoden, und verfolgen dabei den Trend – „Zurück zur Natur“.
Platz für einen RAMSTER - Holzbackofen findet sich immer, auch im kleinsten Grundstück.

Der Hozlbackofen hat fünf Öffnungen. Ganz oben ein offenes halbrundes Warmhaltefach, das je nach Befeuerung auch zum Backen geeignet ist. Darunter zwei gleich große Backräume, in denen Sie auf Schamottesteinen Ihre Pizzen, Flammkuchen, etc. ausbacken können. Auf einer Backebene können Sie ohne große Schwierigkeiten mindestens drei Pizzen in handelsüblicher Größe ausbacken.

Ganz unten befindet sich die Feuerkammer, die über zwei nebeneinander angeordneten Türen individuell befeuert werden kann.
Damit regulieren Sie die Hitzeentwicklung und -ausbreitung bequem nach Ihren Wünschen.

Die Holzbäcköfen sind vielfach vom Grillsportverein getestet und im privaten sowie prof. Einsatz - eine eindeutige Empfehlung.

Material: Stahlblech St. 1203 mit einer verzinkten Kassettenbauweise gedämmt und verkleidet
Die Dämmung gewährleistet eine sehr hohe Leistung bei geringem Holzverbrauch (bis zu 60% Einsparung)!
Der Ofen ist ganzjährig im Freien verwendbar!
Kapazität: gleichzeitiges Backen von bis zu 13 Pizzen auf 3 Ebenen oder bis zu 12 Brote, oder bis zu 30 Schweinshaxen oder ein Spanferkel.
Maße des Ofens ohne Ofenrohr (BxTxH): ca. 140 x 100 x 130 cm,
Höhe des Ofens auf Untergestell stehend: ca. 200 cm
Backflächen: 2 Backflächen á 80 x 60 cm und ein Backfach 30 x 30 cm
Gewicht: ca. 450 kg
Farbe Front: schwarz (hochhitzebeständiger Lack)
Farbe Ofenrohr (inkl. Ofenrohrknie und Kaminhut): silber
Lackierung: Wählen Sie die Farben Ihres Ofens aus. Für die Dachhälften sind außer den gelisteten Farben gegen einen Aufpreis von 50,- € (Netto: 42,00 €), auch alle anderen RAL-Farben möglich. Sollten Sie abweichende Farbwünsche haben, setzten Sie sich für eine individuelle Beratung bitte direkt mit uns in Verbindung.
Massives pulverbeschichtetes Untergestell mit 2 Rollen und 2 festen Stützen, versenkbaren Transportgriffen und stabilem Holzablagegitter. Dank des speziell konstruierten Untergestells läßt sich der Ofen problemlos von einer Person verfahren / rangieren.
Maße des Untergestells (BxTxH): ca. 92 x 85 x 70 cm

Im Preis enthaltenes Zubehör:

Schamottesteine
1 Ofenrohrverlängerung ( 100 cm) mit 90° Bogen und Kaminhut
Rauchrohrdrosselklappe
1 Schieber zum Einbringen des Backgutes
Bedienungsanleitung und original Elsässer Flammkuchenrezept

Bitte geben sie bei der Bestellung ihre Farbwünsche mit an:

Farbe Dach:
weiß (RAL 9003) grau (RAL 7042) braun (RAL 8002) blau (RAL 5017) grün (RAL 6001) gelb (RAL 1023) rot (RAL 3020) schwarz (RAL 9005)
silber (unlackiert)

Farbe Rückteil:
alternativ wählbar schwarz (RAL 9005) silber (unlackiert)

Farbe Seitenteile:
alternativ wählbar schwarz (RAL 9005) silber (unlackiert)

Farbe Untergestell:
schwarz (RAL 9005)

Lieferzeit ca. 15 Arbeitstage nach Bestelleingang.

Der Gesamtpreis beinhält die Transportkosten innerhalb Deutschlands (200,-- Euro), für das europäische Ausland erfragen sie bitte
die Lieferkonditionen.