Aal in Asche
Zutaten
- 1 Stk. Aal frischer
- etwas Zitronensaft
- etwas Salz
- etwas Öl
- etwas Alufolie
Beilagen: Salat aus Gurkenwürfeln, Tomatenachteln, Paprika- und Zwiebelringe, mit Dill und einer französischen Marinade.
Anweisungen
- Den bratfertigen Aal in Portionsstücke teilen, portionsweise würzen und in je ein geöltes Alufolie-Stück hüllen
- Gut verschließen und die Paketchen direkt in die Glut legen
- Grillzeit: 15-20 Minuten
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