Beschreibung:

Die Eier auf Zimmertemperatur bringen. Nun den Knoblauch mit dem Öl vermixen. Dann das Meersalz dazugeben. Nun 2 Eigelb und das ganze Ei dazugeben und mit dem Zauberstab langsam hochziehen. Nun ist die Mayonnaise entstanden und man kann gas Ganze nochmal 30 Sekunden auf höchster Stufe durchmixen, bis eine schön sämige Konsistenz erreicht ist.