Aioli aus gekochten Eiern

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Keine

Zutaten

2 Stk. Eier
200 g Mayonaise
4 Stk. Knoblauchzehe
1 EL Zitronensaft
etwas Salz
etwas Zucker
etwas Cayennepfeffer

Als Vorspeise mit Brot oder als Dip für Fleisch, Fisch oder Gemüse

Anweisungen

Alle Zutaten in einem hohen Gefäß mit dem Mixstab pürrieren. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Nach einer halben Stunde nochmals mit Salz, Zucker und Cayennepfeffer abschmecken.

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