Willkommen bei der größten Rezeptdatenbank für Grillrezepte im Internet. Hier findet man über 5000 Rezepte mit Bildern, einer ausführlichen Anleitung und vor allem alles fürs Grillen und das nächste Anfeuern des Grills.

       

Aioli mit Sardellen

 2011-02-20
Ansichten: 748

Hast Du ein Bild zu diesem Rezept?
Klicke hier, um eines hinzuzufügen!
Zutaten:

150 ml Olivenöl
100 ml Pflanzenöl
5 Knoblauchzehen
1 TL Meersalz
3 Eier
3 Sardellenfilets
Hauptzutat:

Olivenöl

Kategorie:


Saucen

Region:


Spanien
Bewertung:

4

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Personen:

Dauer:

5 Minuten

Autor:

Admin
Beschreibung:


Die Eier auf Zimmertemperatur bringen. Nun den Knoblauch mit dem Öl vermixen. Dann das Meersalz dazugeben. Nun 2 Eigelb und das ganze Ei dazugeben und mit dem Zauberstab langsam hochziehen. Nun ist die Mayonnaise entstanden und man kann gas Ganze nochmal 30 Sekunden auf höchster Stufe durchmixen, bis eine schön sämige Konsistenz erreicht ist. Die Sardellenfilets dazugeben und schön gleichmäßig zerkleinern.
Kommentare(0)
Kommentar hinzufügen