EinloggenAmerican Barbecue
Keine
Zutaten
- 4 Stk. Maiskolben
- Stk. Zwiebel Sauce
- 1 Stk. Knoblauchzehe Sauce
- 100 g Tomatenketchup
- 1 EL Essig
- etwas Worcestershiresauce
- 50 g Honig
- 2 TL scharfer Senf
- 650 g Spareribs
- 4 Stk. T Bone Steaks 350 g je Stück
- 100 g Marshmallows
- 40 g weiche Butter
- etwas bunter Pfeffer grob gemahlener
- etwas Holzspieße
Wunderbares amerikanisches BBQ mit verschiedenen Fleischsorten und Mais.
Anweisungen
- Maiskolben etwa 15 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Für die Sauce geschälte Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein würfeln. Mit Ketchup, Essig, Worchestersauce, Honig und Senf verrühren.
- Würzig abschmecken. Marshmallows auf Holzspiesse stecken. Mais, Rippchen (immer wieder mit Sauce bestreichen), Steaks und Marshmallows auf dem Grill legen. Mais mehrmals mit Fett bestreichen und salzen.
- Steaks mit Salz und buntem Pfeffer würzen. Als Getränk IceTea.
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