Willkommen bei der größten Rezeptdatenbank für Grillrezepte im Internet. Hier findet man über 5000 Rezepte mit Bildern, einer ausführlichen Anleitung und vor allem alles fürs Grillen und das nächste Anfeuern des Grills.

       

Amerikanische Cranberry-Sauce

 2009-06-06
Ansichten: 1611
Hast Du ein Bild zu diesem Rezept?
Klicke hier, um eines hinzuzufügen!
Zutaten:

1 Orange (unbehandelt)
1 Schalotte
250 Gramm Cranberries oder Preiselbeeren
100 ml Trockener Rotwein
75 ml Cranberry- oder Preiselbeersaft
Salz
Cayennepfeffer
125 Gramm Gelierzucker

Hauptzutat:

Cranberries

Kategorie:


Saucen
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Leicht
Beschreibung:

Orange heiß abwaschen, etwa 1/4 der Schale in Streifen abziehen, Saft auspressen, Schalotte abziehen und sehr fein würfeln. Die Beeren waschen und abtropfen lassen. Alles mit Rotwein, Cranberry-Saft, Salz, Cayennepfeffer und Gelierzucker vermischen. Bei milder Hitze zum Kochen bringen 4-5 Minuten köcheln lassen.

Sauce in ein Einmachglas füllen, verschließen. Kühl aufbewahren. Die Cranberry Sauce ist zwei Wochen haltbar.

Kommentare(0)
Kommentar hinzufügen