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Amerikanischer Kartoffelsalat

2005-05-17
Ansichten: 2917
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Zutaten:

1 – 1,5kg festkochende Kartoffeln (am Vortag gekocht)
1 – 3 Zwiebeln
1 – 2 Stangen Sellerie
6 – 8 Eier
4 – 5 Gewürzgurken
ca. 1 gestrichenen TL Sambal Oelek (je nach Empfindlichkeit)
Salz
Pfeffer
ca. 1 TL celery seeds ( = Selleriesamen !!! Gibt es im Gartencenter)
ca. 4 gehäufte EL Salatmayonnaise (Am besten von Thomy, mit anderer schmeckt der Salat nicht so gut!!!)

Hauptzutat:

Kartoffel

Kategorie:


Salate
Bewertung:

3

Schwierigkeit:

Sehr leicht
Beschreibung:

Kartoffeln, hartgekochte Eier und Zwiebeln in sehr kleine Würfel (wirklich klein, ca. Erbsengröße) schnippeln. Die Gurken und die Stangen Sellerie noch kleiner !!!

Ich weiß, ist ne Heidenarbeit, aber es lohnt sich !!!

Dann alles mischen und würzen und mindestens einen Tag ziehen lassen. Dann falls nötig noch mal mit Gewürzen und Sambal Oelek abschmecken.


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