Antipasti - Gegrillte Champignons

25 Min.
Sehr einfach
Zutaten
  • 1 Stk. Egerlinge handelsübliches Pack
  • etwas Salz und Pfeffer
  • 3 EL Olivenöl
  • 3 EL Balsamico Essig
  • 1 Stk. Knoblauchzehe

Geht mit weißen Champignons oder Egerlingen

Anweisungen
  • Die Egerlinge vierteln und in einer Gusspfanne auf dem Grill schön angrillen, keine Angst vor der Menge, sie verlieren etwa die Hälfte ihres Volumens.
  • Das Olivenöl mit dem Balsamico, Salz und Pfeffer vermischen, dann den Knoblauch fein hinreinreiben. Die Mischung darübergeben und mindestens eine Stunde kühl stellen.

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