Antipasti - Tomatensalsa
Zutaten
- 15 Stk. Kirschtomaten
- 1 Stk. Zwiebel
- etwas Salz und Pfeffer
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Balsamessig weiß
Geht auf Brot oder pur - Auch als Bruscetta-Topping
Anweisungen
- Die Tomaten und Zwiebeln in gleichgroße Würfel schneiden. Vermischen.
- Das Olivenöl mit dem Balsamico, Salz und Pfeffer vermischen, dann den Knoblauch fein hinreinreiben. Die Mischung darübergeben und mindestens eine Stunde kühl stellen.
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