Apfelmedaillons
Zutaten
- 3 Stk. Schweinemedaillons
- 3 Stk. Äpfel mittelgroß
- etwas Salz
- 0.5 Ta. Calvados
Ein brennendes Spektakel!
Anweisungen
- Die fertig gegrillten (von jeder Seite ca. 3 Minuten) Medaillons werden auf gleich große 2 cm dicke ausgestochene Apfelscheiben - die 10 Minuten gegrillt wurden - gesetzt.
- Die Medaillons salzen, und einen Teelöffelangewärmten und angezündeten Calvados über jedes Fleischstück geben. Brennend servieren.
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