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Apfelmedaillons

 2009-06-06
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Zutaten:

3 bis 4 Schweinemedaillons pro Person, Öl, Salz, Pfeffer, 1 bis 2 Apfel, Salz, ' 1/2 Tasse Calvados
Hauptzutat:

Schweinemedaillons

Kategorie:


Schwein
Bewertung:

6

Schwierigkeit:

Normal
Beschreibung:

Stechen Sie das Kerngehäuse aus den Äpfeln aus, und schneiden Sie die Äpfel in 2 cm dicke Scheiben. Die Apfelscheiben lassen Sie mit den Medaillons grillen.
Setzen Sie die Medaillons auf die Apfelscheiben, und geben Sie den angewärmten und angezündeten Calvados darüber. Brennend servieren.
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