Rezept - Apfelmedaillons

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Apfelmedaillons

2009-06-06
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Zutaten:

Je Person 3 bis 4 Schweinemedaillons,
3 – 4 mittelgroße Äpfel,
Salz,
1/2 Tasse Calvados

Hauptzutat:

Schweinemedaillons

Kategorie:

Schwein

Bewertung:

Schwierigkeit:

Leicht

Personen:

Personen: 1

Beschreibung:

Die fertig gegrillten (von jeder Seite ca. 3 Minuten) Medaillons werden auf gleich große 2 cm dicke ausgestochene Apfelscheiben - die 10 Minuten gegrillt wurden - gesetzt.
Die Medaillons salzen, und einen Teelöffelangewärmten und angezündeten Calvados über jedes Fleischstück geben. Brennend servieren.