Aprikosen-Sauce

Einfach
Zutaten
  • 1 kleine Dose Aprikosen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Essig
  • 2 EL Sojasauce
  • 3 EL Tomatenketchup
  • 1 EL brauner Zucker
  • 1 EL Honig
  • 2 TL frisch geriebene Ingwerwurzel
  • (oder 1 TL Ingwerpulver)
  • weißer Pfeffer
Anweisungen
  • Aprikosen gut abtropfen lassen und in einem Mixer pürieren. Knoblauch schälen, zerdrücken und zum Aprikosenmus geben. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren, Aprikosenmus unterrühren und in ein Glas füllen. Das Grillgut während dem Grillen mehrfach mit der Glasur einpinseln.

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