Beschreibung:

unbedingt mal ausprobieren...

1. Die weiche Butter (1-2 Stunden vorher aus dem Kuehlschrank nehmen, sonst bricht man sich die Finger *gg*)mit einer Gabel zerdrücken und beiseite stellen.
2. Die Kraeuterstraeusschen gut waschen, abtupfen und klein (und ich meine klein...) schneiden -> ab zur Butter
3. Die Schalotten in kleine Würfel oder Streifen schneiden -> ab zur Butter
4. Den Knoblach schaelen und pressen -> ab zur Butter
5. Nun das Ganze schön vermengen und 1 guten Schuss Olivenoel dazu (damit bleibt das Ganze auch bei kuehlem Zustand schoen weich)
6. Nun noch mit Pfeffer Salz und Cayenne abschmecken, abdecken und im Kuehlschrank am besten ueber Nacht ziehen lassen....

Lasst es euch schmecken ;)