Zutaten:
150 ml rotes Öl oder Olivenöl
3 EL Paprikapulver
1 Schalotte, fein gewürfelt
2 Zweige frischen Rosmarin
3 Zweige frischen Thymian
1 zerriebene Knoblauchzehe
Saft von 1 Zitrone
1 EL Akazien - Honig
1 EL mittelscharfen Senf
1 TL schwarzer Pfeffer a.d. Mühle , etwas Salz
1 Spritzer Balsamicocrema
1 Spritzer Worcestershiresauce
1 Spritzer Heinz Hot Ketchup
ein paar Senfkörner
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Hauptzutat:Kräuter Kategorie:
Marinaden
Region:
USA
Zubereitung:leicht
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Bewertung:6 Schwierigkeit:Sehr leicht Personen:
Dauer:15 Minuten Autor:eskerschdin
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Beschreibung:
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Den gepressten Zitronensaft mit Akazien - Honig, mittelscharfem Senf, Worcestershiresauce, Heinz Hot Ketchup ,Balsamicocrema , Salz und Pfeffer gut miteinander verrühren. Dann das Öl nach und nach untermischen .
2
Anschl. kommen Paprikapulver, geriebener Knoblauch, gewürfelte Schalotte und die gehackten Kräuter dazu und Alles noch mal gut durchrühren.
3
Das Fleisch in die Marinade geben und für 24 Stunden in den Kühlschrank geben. Anschl. das Fleisch grillen .
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