Balkanmarinade
Zutaten
- 6 EL Öl
- 5 EL Rotwein herb
- 3 EL Kräuteressig
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 8 Stk. Oliven Scheibchen geschnitten
- 4 Stk. Gewürznelken
- 1 Stk. Lorbeerblatt
- 2 EL Petersilie
- 1 TL Pfefferkörner zerdrückt, grün
- 1 TL Thymian gerieben
Für Rind- und Schweinefleisch, Geflügel.
Anweisungen
- Alle Zutaten kalt verrühren. Das Fleisch 2-3 Stunden darin ziehen lassen.
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