Balkanmarinade

Sehr einfach
Zutaten
  • 6 EL Öl
  • 5 EL Rotwein herb
  • 3 EL Kräuteressig
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 8 Stk. Oliven Scheibchen geschnitten
  • 4 Stk. Gewürznelken
  • 1 Stk. Lorbeerblatt
  • 2 EL Petersilie
  • 1 TL Pfefferkörner zerdrückt, grün
  • 1 TL Thymian gerieben

Für Rind- und Schweinefleisch, Geflügel.

Anweisungen
  • Alle Zutaten kalt verrühren. Das Fleisch 2-3 Stunden darin ziehen lassen.

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