Balkanmarinade (für Rind- und Schweinefleisch, Geflügel) |
2009-06-06 Ansichten: 3325 |
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Zutaten:6 EL Öl, 5 EL herber Rotwein, 3 EL Kräuteressig, 2 zerdrückte Knoblauchzehen, 8 in Scheibchen geschnittene gefällte Oliven, 4 Gewürznelken, 1 zerbröckeltes Lorbeerblatt, 2 EL gehackte Petersilie, 1 TL zerdrückte grüne Pfefferkörner, 1 TL geriebener Thymian |
Hauptzutat:Kategorie: |
Bewertung:4 Schwierigkeit:Sehr leicht |
Beschreibung:Alle Zutaten kalt verrühren. Das Fleisch 2-3 Stunden darin ziehen lassen. |
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