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Bananen-Nuss-Steak

2009-06-06
Ansichten: 1079
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Zutaten:

120O g Schweinefilet
6 EL Haselnussöl
2 TL Honig
Salz, Pfeffer
2 mittelgroße Bananen
Zitronensaft zum Beträufeln
4O g Pflanzenfett
200 g Blauschimmel-/Weißschimmelkäse
60 g gehobelte Haselnüsse

Hauptzutat:

Schweinefilet

Kategorie:


Schwein

Bewertung:

1

Schwierigkeit:

Normal

Personen:

Beschreibung:

Die Schweinefilets in 16 Scheiben schneiden, etwas flach klopfen und mindestens 1 Stunde in eine Marinade aus Haselnussöl, Honig, Salz und Pfeffer legen. Die Bananen längs und quer halbieren und mit Zitronensaft beträufeln. Die Schweinefilets auf jeder Seite 3 Minuten grillen, die Bananenstücke in eine gebutterte Grillschale legen. Den Käse in Scheiben schneiden und auf die Bananenstücke legen, mit Nüssen bestreuen. Ebenfalls grillen. Sobald die Schweinefilets fertig sind, die Käsebananen auflegen.