Beschreibung:

Die Bananen mit der Schale längs halbieren und im vorgeheizten Grill 5 Minuten (Schnittfläche nach oben) grillen. Dann mit Zitronensaft beträufeln, und die Baisermasse (Eiweiß mit dem Schneebesen oder Handmixer zu steifem Schnee schlagen. Dabei Puderzucker und Zitronensaft untermischen) darüberspritzen. Nochmals kurz grillen, bis die Spitzen braun werden.