Rezept - Barbecue-Grundgewürzmischung

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Barbecue-Grundgewürzmischung

2009-06-06
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Zutaten:

1 Tl. Schwarze Pfefferkörner
1 Tl. Selleriesamen
1 Tl. Cayenne
1 Tl. Getrockneter Thymian
1 Tl. Getrockneter Majoran
2 Tl. Paprika
1 El. Senfpulver
1 Tl. Salz
1 El. weicher brauner Zucker

Hauptzutat:

Pfeffer

Kategorie:

Saucen

Bewertung:

Schwierigkeit:

Leicht

Beschreibung:

Es ist eine mässig scharfe Mischung, die vor dem Grillieren ins Fleisch einzureiben ist. Pfefferkörner und Selleriesamen in einem Mörser zerstoßen und alle Zutaten miteinander vermischen.