Barbecue-Marinade

Erstellt: 2009-06-06 16:52:57

10 Min.

Einfach

Zutaten

3 Stk. Zwiebeln gehackt
1 Stk. Pefferschote gehackt
3 EL Tomatenmark
1 EL Weinessig
250 ml Öl
etwas Cayennepfeffer
etwas Salz
etwas Pfeffer
etwas Paprikapulver
etwas Worcestershiresauce

Jedes BBQ braucht eine Marinade!

Anweisungen

Zwiebel und Pfefferschoten im Öl anschwitzen, Tomatenmark (Österr: Paradeismark) einrühren, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Worchestersauce sowie Weinessig hinzugeben. Kurz aufkochen und auskühlen lassen.
Grillgut mit der erkalteten Marinade bestreichen.

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