Barbecue Sauce Cajun-Style

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Zutaten

• 3 Ta. Zwiebeln gehackt
• 0.25 Ta. Honig
• 1 EL Knoblauch zerdrückt
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Ta. Paprikaschote fein gehackt
• 1 EL Salz
• 0.5 Ta. Petersilie getrocknet
• EL Worcestershiresauce
• 1 Ta. Weißwein trocken
• 0.5 TL Pfefferminze getrocknet
• 3 EL Apfelessig
• 1 EL Raucharoma flüssig, kann auch entfallen
• 2 Ta. Ketchup
• 0.5 EL Louisiana Hot Sauce oder Tabasco