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Barbecue Sauce (Southern Living)

 2009-06-06
Ansichten: 3474
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Zutaten:

800 g pürierte Tomaten Fertigprodukt
1 Tasse Zwiebeln, gehackt
½ Tasse Worcestershire Sauce
¼ Tasse Butter
¼ Tasse Öl
2 EL Zucker
2 EL brauner Zucker
2 TL Instant-Kaffee
1 TL Salz
1 TL Knoblauch sehr fein gehackt
1 TL Pfeffer
½ TL Ingwerpulver
½ TL Piment, gemahlen

Hauptzutat:

Tomaten

Kategorie:


Saucen
Bewertung:

8

Schwierigkeit:

Leicht
Beschreibung:

Alle Zutaten zusammen zum Kochen bringen und unter gelegentlichem Umruehren 10 Minuten kochen lassen.

AUFBEWAHRUNG: Haelt sich in einem fest verschlossenen Gefaess im Kuehlschrank etwa 1 Monat.

VERWENDUNG: Gut umruehren. Fleisch zum Grillen damit bestreichen (Rind, Schwein oder Huhn).
Eignet sich auch als Grillsauce oder Dip.

Ergibt ca. 3 1/2 Tassen.

Kommentare(1)

Klasse Rezept, läßt sich auch wunderbar zur Currywurst reichen. Ist mittlerweilse so ne Art Standard bei uns.

2009-08-24
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