Barbecued Beef Short Ribs (Hohe Rippe) |
2009-06-06 Ansichten: 2680 |
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Zutaten:2,5 Kilo Hohe Rippe vom Rind |
Hauptzutat:Kategorie: |
Bewertung:2 Schwierigkeit:Schwer |
Beschreibung:Die Fleischstücke salzen und pfeffern und bei 180 Grad im Backofen 15 Minuten backen. Dann regelmäßig mit Soße bestreichen und weitere 1 3/4 Stunde braten, dabei öfters wenden. Erst zuletzt auf den heißen Gartengrill geben und schön braun braten lassen. Weitere Barbecue-Soße zum Dippen bereitstellen |
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Kommentare(1)
Leider geht aus dem Rezept nicht hervor wie groß die Fleischstücke betonung auf mehrere Stücke sind 1 3/4 lassen doch eher auf ein Stück (Braten schliessen) ? LG Ully
2010-07-13Kommentar hinzufügen
