Beschreibung:

Vorbereitung: 20 Minuten. Zubereitung: 10 bis 12 Minuten. Etwa: 215 Kalorien/S99 Joule.

Leber und Speck in 2 cm lange, gleichmäßige Stücke schneiden. Apfel und Banane schälen. In gleichmäßige Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen. Auch in Scheiben schneiden. Alle Zutaten abwechselnd auf Holz- oder Metallspieße stecken. Reichlich Curry drüber stäuben. Margarine in der Pfanne erhitzen, Spieße rundherum anbraten, salzen und in 10 Minuten gar braten. Oder die Spieße mit Öl bepinseln und 8 Minuten grillen. Dann salzen. Beilagen: Reis und Kopfsalat.

PS: Beduinenspieße können Sie auch zusätzlich mit Ananas- oder Birnenstückchen herrichten. Nachher gehackte Walnüsse drüberstreuen. Schmeckt sehr gut.