Beefsteak California

Einfach
Zutaten
  • 4 Stk. Kluftsteaks je ca. 200 g
  • 2 EL Butter
  • 1 Do. Pfirsiche kleine Dose
  • 50 g gehobelte Mandeln
  • etwas Petersilie
  • 1 Do. Maiskörner

Beefsteak California

Anweisungen
  • Die Steaks in der Pfanne braten und würzen.
  • Den Bratfond mit Butter ergänzen, gut abgetropfte Pfirsichhälften hineingeben und leicht überbraten.
  • Die Pfirsiche auf den Steaks anrichten.
  • Im Bratfond nun gehobelte Mandeln rösten und den Mandel-Bratfond über die Steaks kippen.
  • Grob gehackte Petersilie darüberstreuen.
  • Dazu in Butter geschwenkte Maiskörner und Pommes Frites.

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