Benno´s BBQ Sauce
Zutaten
- 1 Peperoni (scharf)
- ½ Paprika
- 2 Zwiebeln (klein)
- 3 Knoblauchzehen
- 1 El brauner Zucker
- 1 Schuss Worchestershiresauce
- 1 Schuss grüne Pfeffersauce
- 100 ml passierte Tomaten
- ½ Glas BBQ Sauce
- 1 El Obstessig
- 1 Schuss Bier
Anweisungen
- Hab halt ein wenig probiert und siehe da sehr lecker und pikant ;-)
- Zwiebeln, Peperoni, Knoblauch und die Paprika mit dem Bier anschwitzen bis sie glasig sind.
- Rest dazugeben und mit einem Zauberstab zerkleinern.
- Alles langsam köcheln lassen bis eine sämige Masse entsteht, fertig! Abfüllen in kleine Gläser, heiß auf den Kopf stellen bis es knackt.
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