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Benno´s BBQ Sauce

 2005-06-04
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Zutaten:

1 Peperoni (scharf)
½ Paprika
2 Zwiebeln (klein)
3 Knoblauchzehen
1 El brauner Zucker
1 Schuss Worchestershiresauce
1 Schuss grüne Pfeffersauce
100 ml passierte Tomaten
½ Glas BBQ Sauce
1 El Obstessig
1 Schuss Bier
Hauptzutat:

Tomaten

Kategorie:


Saucen

Zubereitung:

Kochen
Bewertung:

0

Dauer:

30 Minuten

Autor:

Schnitzelbenno
Beschreibung:

Hab halt ein wenig probiert und siehe da sehr lecker und pikant ;-)

Zwiebeln, Peperoni, Knoblauch und die Paprika mit dem Bier anschwitzen bis sie glasig sind.
Rest dazugeben und mit einem Zauberstab zerkleinern.
Alles langsam köcheln lassen bis eine sämige Masse entsteht, fertig! Abfüllen in kleine Gläser, heiß auf den Kopf stellen bis es knackt.
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