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Berner Rolle

2009-06-06
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Zutaten:

8 Scheibe/n Schinkenspeck
4 Scheibe/n Leberkäse, nicht zu dick
4 Scheibe/n Käse (z.B. Schweizer oder Edamer)
Tomatenpaprika, in Streifen aus dem Glas
2 Gewürzgurke(n)
Öl

Hauptzutat:

Schwein

Kategorie:


Schwein

Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Normal

Beschreibung:

Pro Rolle zwei Scheiben Schinkenspeck nebeneinander legen, den Leberkäse und den Käse darauf. An das eine Ende einige Tomatenpaprika- und Gurkenstreifen legen und aufrollen. Mit Zahnstochern, Rouladennadeln oder Küchengarn fixieren. Leicht mit Öl bepinseln.
Unter dem Grill ca. 8 - 10 min (nicht zu nahe am Grillstab) garen, dabei einmal wenden.
Dazu schmeckt: Salat, Baguette- oder Toastbrot