Zutaten:
2 gleich große Birnen,
4 Teelöffel Kirschmarmelade,
2 Teelöffel Cognac zum Beträufeln,
10 g Butter zum Einfetten.
2 Eiweiß,
2 Esslöffel und ein Teelöffel Puderzucker.
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Hauptzutat:Birnen Kategorie:
Süßes
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Bewertung:0 Schwierigkeit:Leicht Personen:
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Beschreibung:
Vorbereitung: 10 Minuten. Zubereitung: 25 Minuten. Etwa: 149 Kalorien/623 Joule.
Birnen waschen, schälen, halbieren. Kerngehäuse rausschneiden. Kirschmarmelade in die Birnen füllen. Mit Cognac beträufeln. Feuerfeste Form einfetten. Birnen mit der Schnittfläche nach unten reinlegen. In den heißen Grill schieben. Grillzeit: 20 Minuten. Elektroherd: 180 Grad. Gasherd: Stufe 3 oder 1/3 große Flamme. In der Zwischenzeit Eiweiß mit Puderzucker sehr steif schlagen. Auf die Birnen verteilen. Mit Puderzucker bestäuben. 2 bis 3 Minuten im Grill übergrillen. Sofort servieren.
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