Rezept - Birnen-Käse-Toast

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Birnen-Käse-Toast

2009-06-06
Ansichten: 842

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Zutaten:

4 Scheiben Toastbrot,
40 g Butter,
150 g roher Schinken,
8 Scheiben Chester-Käse.
4 Birnenhälften (Dose),
100 g Roquefort-Käse,
Paprikapulver

Hauptzutat:

Birnenhälften

Kategorie:

Beilagen

Bewertung:

Schwierigkeit:

Leicht

Personen:

Personen: 4

Beschreibung:

Das vorgetoastete, erkaltete Brot wird mit weicher Butter bestrichen. Darauf kommen der in feine Streifen geschnittene Schinken und eine Scheibe Chesterkäse. Als besondere Überraschung kann die Birnenhälfte, die jetzt darübergelegt wird, mit etwas durch ein Sieb gestrichenem Roquefort-Käse gefüllt werden. Über die Birne kommt noch eine Käsescheibe, und im vorgeheizten Grill wird alles 6 Minuten gegrillt. Mit etwas Paprikapulver wird dekoriert.
Varianten: Statt Birnen kann man Pfirsiche nehmen und statt rohem Schinken auch gekochten.