Beschreibung:

Waschen Sie die Birnen, und schneiden Sie sie mit Schale der Länge nach durch. Beträufeln Sie die Mulden mit Cognac, und lassen Sie die Birnen einige Zeit ziehen. In der Zwischenzeit schneiden Sie den Käse in feine Würfelchen. Aus Alufolie schneiden Sie für jede Birnenhälfte ein entsprechend großes Stück, so dass Sie sie darin vollständig einwickeln können. Buttern Sie die Alufolie, und setzen Sie die Birnenhälften darauf, mit der Mulde nach oben. Füllen Sie die Mulden mit den Käsewürfeln, und geben Sie auf jede ein Butterflöckchen. Nun schließen Sie die Alufolie und lassen ein Paketchen 8 Minuten grillen. Eine nicht alltägliche Vorspeise!