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Bitkis

 2009-06-06
Ansichten: 1303
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Zutaten:

500 g Schabefleisch (Tatar),
Salz, Pfeffer,
Muskatnuss,
2 EL Sahne,
150 g Butter,
1 Ei, Butter,

Hauptzutat:

Schabefleisch

Kategorie:


Rind
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Leicht

Personen:
Beschreibung:

Das besonders fein gemahlene Rindfleisch mit Salz, Pfeffer, geriebener Muskatnuss, etwas Sahne und Butter gut verarbeiten. Aus der Masse kleine, ovale Steaks formen, in geschlagenem Ei und Paniermehl wälzen und heiß grillen.
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