Beschreibung:

Den Goldbarsch in Würfel schneiden, mit dem Zitronensaft überträufeln und 5 Minuten marinieren lassen. Die Zwiebeln, die Paprikaschote und die Tomate in Stücke schneiden und abwechselnd mit dem Fisch und vorbereiteten Champignons auf 4 Spieße stecken. Salz, Öl und Paprikapulver mit dem Öl gut vermischen und die Spieße damit bestreichen. 15 Minuten grillen, dazu Reis und Salat servieren.