Rezept - Brötchen aus dem Dutch Oven

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Brötchen aus dem Dutch Oven

2011-08-28
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aus: http://www.grillsportverein.de/forum/dutch-oven/uk-back-08-2011-weissbroetchen-vom-dutch-oven-zur-wuerstelparade-151284.ht

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Zutaten:

- 1/2kg Mehl
- ca 320ml Wasser lauwarm
- 1/2TL Salz
- 1 Packerl Trockenhefe

- 2 El Butter um den DO auszubuttern

Bewertung:

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Personen:

Personen: 7

Dauer:

45 Minuten

Autor:

utakurt

Beschreibung:

Zutaten vermengen und solange zu einem Teig kenten, bis nix mehr klebt!

Den Teig gut 30 Minuten gehen lssen!

danach ca 7 gleichgroße TeigNockerl formen & schön im Dutch Oven platzieren (unten 6 glühende Brekkis - oben 15) und ca 35 Minuten backen!

Die Brötchen im DO ab & an mit Milch bestreichen - das gibt eine schön goldige Bräune!