Willkommen bei der größten Rezeptdatenbank für Grillrezepte im Internet. Hier findet man über 5000 Rezepte mit Bildern, einer ausführlichen Anleitung und vor allem alles fürs Grillen und das nächste Anfeuern des Grills.

       

Bruschetta mit gegrillten Champignons und Ricotta

 2009-06-06
Ansichten: 1094
Hast Du ein Bild zu diesem Rezept?
Klicke hier, um eines hinzuzufügen!
Zutaten:

4 große Champignonköpfe (Große Wiesenchampignons eignen sich für dieses Gericht am besten) (ohne Stiel)
4 dicke Scheiben Weißbrot
2 Knoblauchzehen
(geschält)
etwas Olivenöl
125 g junger Spinat
125 g Ricottakäse
Meersalz und Pfeffer
Hauptzutat:

Baguette

Kategorie:


Beilagen
Bewertung:

0

Schwierigkeit:

Leicht

Personen:
Beschreibung:

1 Grill oder Grillpfanne erhitzen und Champignonköpfe auf beiden Seiten 3-4 Minuten braten.
2 Das Brot anrösten. Eine Seite des Brots mit Knoblauch großzügig einreiben und mit Olivenöl beträufeln.
3 Brot auf Alufolie anrichten. Den Spinat darauf verteilen und nacheinander die Champignons und den zerteilten Ricotta hinzufügen.
4 Mit Salz und Pfeffer würzen und noch 3-4 Minuten grillen. Entweder heiß oder lauwarm servieren.
Kommentare(0)
Kommentar hinzufügen