Bulgogi-Soße (Yangnyum kanyang)
Zutaten
- 3 Esslöffel Sojasoße
- 2 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel chin. Bohnenpaste (mein
- chiang)
- 2 Esslöffel Wasser
- 2 Esslöffel Reiswein oder trockener
- Sherry
- 1 Teelöffel Sesamsaat, geröstet und
- zerstossen
- 2 Teelöffel Frühlingszwiebel, fein
- gehackt
- 1 Teelöffel Chilisosse
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 2 Teelöffel Zucker
- Salz
Anweisungen
- Alles gut miteinander vermischen und in kleinen Sossenschüsselchen auftragen.
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