Bunte Gemüsepäckchen mit Mozzarella

Einfach
Zutaten
  • 250 g Mozarella
  • 400 g Zucchini
  • 300 g Kirschtomaten
  • 2 Stk. Rosmarinzweige
  • 80 g Kräuterbutter
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer

Mozarella geht immer, besonders so.

Anweisungen
  • Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
  • Zucchini putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
  • Die Tomaten waschen und halbieren. Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen. Die Kräuterbutter schmelzen.
  • 8 Streifen Alufolie (je ca. 20 cm breit) zuschneiden, die Ränder hochklappen und zu Nestern formen.
  • Danach Zucchini, Tomaten, Mozzarella und Rosmarin in die Nester verteilen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und die Butter darüber träufeln. Nester auf dem heißen Grill 10 bis 12 Minuten braten.

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