Beschreibung:

Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen und dann das Fruchtfleisch, ebenso wie die geputzte Paprikaschote, in feine Streifen schneiden. Die geschälte Zwiebel in Ringe, den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Aus Essig, Salz, Chili- und Worcestersauce und dem Öl eine Sauce rühren. Mais und Bohnen abtropfen lassen und alles miteinander vermischen. Den Salat 20 Minuten durchziehen lassen, dann eventuell nachwürzen. Er schmeckt zu allen deftigen Grilladen, wie Haxen
oder Cevapcici.