Rezept - Buttermilchmarinade (für Wild- und Lammfleisch)

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Buttermilchmarinade (für Wild- und Lammfleisch)

2009-06-06
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Zutaten:

1/8 l Buttermilch, 1 Lorbeerblatt, 1 TL zerdrückte schwarze Pfefferkörner, 1 TL zerdrückte Wacholderbeeren, 1/8 TL Salz

Hauptzutat:

Buttermilch

Kategorie:

Marinaden

Bewertung:

Schwierigkeit:

Sehr leicht

Beschreibung:

Buttermilch mit den Würzzutaten vermengen, das Fleisch 3—5 Stunden darin ziehen lassen.