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Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
Salz: 0.25 Teelöffel
Öl: 4 Esslöffel
Knoblauchzehen: 6
Limettensaft: 2 Teelöffel
Garnelenschwänze, oder - 1 kg Garnelen, Gr. 16-20: 600 Gramm
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Den Knoblauch schälen, fein hacken und mit Salz, Pfeffer, Limettensaft und Öl gut vermischen. Die Garnelen mit der Schale längs teilen, mit der Schnittfläche nach oben in ein entsprechend grosses Gefäss legen und mit der Knoblauchmarinade beträufeln. etwas einwirken lassen und dann mit der Schalenseite nach unten auf den Grill legen und garen.
Lecker. Dazu Knobibrot.
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