Erweiterte Suche
macu16
Erstellt: 2010-04-23 04:58:09
4 Hühnerbrüste, halbiert
1/2 Tasse Zitronensaft
1/2 Tasse Orangensaft
2 Eßl. Olivenöl
2 Knoblauchzehen
1 TL Ingwer
1 TL getrockneten Estragon
Salz & Pfeffer
Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!
Das ist mal eine etwas leichtere Küche für die hoffentlich bald kommenden heißen Tage...
Zitronensaft, Orangensaft, Olivenöl, Knoblauch, Ingwer, Estragon, Salz & Pfeffer verrühren. Das Fleisch darin für min. 2Std. marinieren, dabei sollte das Fleisch bedeckt sein und gelegentlich gewendet werden. Den Grill vorheizen und das Fleisch darauf grillen. Kurz ruhen lassen damit sich der Fleischsaft verteilen kann und anschl. sofort servieren.
Schmeckte den Ladys ausgezeichnet. Nur das nächste mal werde ich versuchen durch frischen Zitronensaft und evetuell a bissal Schale mehr zitronengeschmack zu bekommen. Super Rezept
Ein sehr schmackhaftes Rezept, wobei wir die Zutaten leicht abgewandelt haben: 1. Zitronen- und Orangensaft ersetzt durch den gepressten Saft von 1 Limette und 1/2 Orange sowie die abgeriebene Schale einer Zitrone. 2. Ingwer und Estragon in frischer Form verwenden. 3. Knoblauch kann weggelassen werden; dadurch wird es etwas feiner im Geschmack. Vielen Dank für das gute Rezept!
English
