Beschreibung:

1. Den Knoblauch pellen und durchpressen. Den Ingwer
schälen und fein hacken oder reiben. Den Joghurt
mit Knoblauch, Ingwer, Curry, Zimt, Cayennepfeffer, Öl
und Zitronensaft in einer Schüssel glattrühren.
2. Die Hähnchenbrüste abspülen und trockentupfen.
Das Fleisch in etwa 2,5 cm große Würfel schneiden,
zum Joghurt geben und gut mischen. Mit Folie abdecken
und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
3. Die Kirschtomaten waschen. Die roten Zwiebeln pellen
und vierteln.
4. Das marinierte Fleisch, die Tomaten und Zwiebeln
abwechselnd auf die Holzspieße stecken. Die Spieße
auf dem mittelheißen Grill rundherum 6–8 Minuten garen,
anschließend etwas salzen und pfeffern.