Chili-Con-Carne nach Art Unnerfranke

Sehr einfach

Zutaten

• 1 gehackte Zwiebel
• 800 g Hackfleisch
• 4 Dose rote Kidneybohnen
• 2 Dose Pizzatomaten
• 2 Packungen pürierte Tomaten
• 5 Tomaten
• ½ rote und gelbe Paprika
• 1 Dose Mais
• ½ Eisbergsalat
• Tortilla Chips
• 200g Quark oder 2x Joghurt
• 1/2 Becher saure Sahne
• Geraspelter Käse
• Chilischoten nach Geschmack
• Chillypulver, Paprika, Curry, Salz, Pfeffer, Tabasco, 4 Knoblauchzehen,
• Hackfleischsoße:
• Zwiebel und 2 Knoblauchzehen kleingehacken und glasik schwitzen
• Fleisch dazu und mit anbraten
• 1 klein gewürfelte Tomate dazu
• Pizzatomaten und pürierte dazu
• Bohnen
• Paprika und Mais dazu
• Würzen
• solange köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
• Joghurtsoße:
• 2 Becher Joghurt oder Quark
• ½ Becher saure Sahne
• Knoblauch, Salz, Pfeffer
• Reihenfolge:
• Eisbergsalat
• Hackfleischsoße
• geriebener Käse
• gewürfelte Tomaten (gewürfelte Gurke könnte auch noch mit drauf)
• 1-2 Zwiebelringe
• Joghurtsoße
• zerbröselte Tortillas
• Und natürlich Baguette oder Weissbrot dazu