Chilikürbis

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

2 Stk. kleine rote Chili
150 g Butter
etwas Salz
etwas Pfeffer
2 Stk. kleine Hokaidokürbisse

Chilikürbis

Anweisungen

Chili halbieren , putzen, entkernen, abbrausen, fein würfeln. Mit zerlassener Butter, Salz und Pfeffer verrühren.
Kürbis waschen, mit der Schale in etwa 3-4 cm breite Spalten schneiden und entkernen.
Mit Chilibutter gut einpinseln und in eine Aluschale legen. Zugedeckt kühl stellen.
Die Kürbisse über der Glut in etwa 30 min garen, dabei mehrmals mit Chilibutter bestreichen.

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