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Cowboy beans

 2009-06-06
Ansichten: 1524
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Zutaten:

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g durchwachsener Speck
2 El Butter
200 ml Bier, ersatzw. Gemüsebrühe oder alkoholfreies Bier
30 ml Worcestersoße
2 El brauner Zucker oder Honig
1 El Senf
1 Tl Paprikapulver
Chilipulver
300 ml Tomatensaft
1 Dose weiße Bohnen à 500 g Abtropfgewicht
1 Dose Rote Bohnen à 500 g ===="""""====
2 El Petersilie
Hauptzutat:

Bohnen

Kategorie:


Beilagen
Bewertung:

3

Schwierigkeit:

Leicht
Beschreibung:

Am Vortag:

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in der Butter und dem ausgelassenen , klein geschnittenen Speck 10 min anbraten.

Bier, Tomatensaft, Gewürze , Zucker , Senf dazugeben, aufkochen und abschmecken.

Die Bohnen dazugeben und weitere 30 Min köcheln lassen.

Zugedeckt kaltstellen.

Am nächsten Tag, wenn die Gäste kommen:

Bohnen erhitzen und mit Petersilie bestreuen
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