Cumberlandsauce

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

4

Zutaten

1 Apfelsine,
1 Zitrone,
0,1 l Rotwein,
1 TL Senf,
1 Prise Cayennepfeffer,
1/2 Glas Johannisbeergelee

Anweisungen

Apfelsine und Zitrone sehr dünn schälen. Die Schalen in feinste Streifen schneiden und 10 Minuten in Rotwein kochen lassen. Nach dem Abkühlen Senf, Cayennepfeffer, Johannisbeergelee und Orangensaft dazugeben und verrühren.

Kategorien